耙式干燥机作为一种传导式干燥设备，在化工、医药、食品等行业中具有应用。其耙齿结构使设备能够在搅拌过程中更新物料表面，适用于具有一定特性的物料。

首先，耙式干燥机适合处理粘性、膏状物料。这类物料在干燥过程中容易结块，而耙齿的搅拌作用有助于打散结块，促进干燥均匀。其次，热敏感性物料常考虑选用耙式干燥机。设备可通过调节夹套温度和控制真空度，在适宜温度下完成干燥，照顾物料特性。此外，易氧化物料也适用于此类设备。在真空环境下操作，能减少物料与氧气接触，支持物料性质保持。

具体而言，常见的适用物料包括：染料、颜料、树脂等化工产品；药膏、提取物等医药中间体；以及淀粉、酱料等食品原料。这些物料通常需要温和的干燥条件，且对成品纯度有要求。

选择干燥设备时需综合考虑物料特性。耙式干燥机因其操作方式、适应性特点，为多种物料的干燥提供了一种可行的选择。在实际应用中，建议根据物料的具体特性进行试验，以确定合适的工艺参数。